C’est confirmé : le Belge aime bien sortir manger des frites
En Flandre, un ménage sur 4 va une fois par semaine à la friterie. C’est l’une des données d’une étude socioéconomique de Sirius Insight sur les habitudes alimentaires des Belges. Lesquels aiment sortir pour manger.
Durant le Covid, les livraisons à domicile et la commande de boîtes-repas avaient progressé en Belgique. Cet engouement s’est fortement estompé en 2023 selon une étude de Sirius Insight. Par contre, « manger dehors » reste une habitude bien ancré et appréciée. En particulier à Bruxelles où 27 % des personnes interrogées se rendent au moins une fois par semaine dans un restaurant ou un snack.
Des frites, des frites, des frites
Le segment de la restauration (horeca en Belgique) qui a surtout cartonné en 2023, ce sont les fast-foods et les friteries. Ce sont en particulier les jeunes citadins qui craquent pour les burgers-frites. Et dans la tradition de la sortie familiale au « fritkot », 1 ménage flamand sur 4 y succombe chaque semaine, avec chacun sa sauce évidemment.
(Olivier Duquesne – Sources : RTBF & Trends Tendances – Picture : © picture alliance/dpa/MAXPPP | Thierry Thorel)
