Consommation

Vous recherchez des vins de copains à des tarifs abordables ? Chaque vendredi, nous vous proposons une bouteille au rapport prix/plaisir imbattable. Cette semaine, nous partons en Italie à la découverte d'un vin toscan dont les amateurs connaissent le vrai pédigrée. Goûtez vite ce Sangiovese sans complexes qui raconte des histoires de cerise, de réglisse et de cannelle. Un rouge qui ne manque pas d'entregent avec une bonne viande...

Santa Cristina
Toscane, Italie 2021

Dès le premier contact, le charme opère. Les arômes de fruits rouges et noirs ensorcèlent, les notes de cannelle et de réglisse achèvent ensuite l'opération de séduction. En bouche, le registre est le même et le boisé, parfaitement intégré, dote l'ensemble d'un bel équilibre. Un vin qui a manifestement fait l'objet d'une attention particulière de la part de son producteur et qui a beaucoup progressé ces dernières années.
 
Bon à savoir:
Le Santa Cristina est le vin d'entrée de gamme de la maison Marchesi Antinori, un des producteurs les plus réputés de Toscane, dont les très onéreux 'Solaia' et 'Tignanello' sont recherchés dans le monde entier. Mais vous aurez du mal à trouver le nom d'Antinori sur l'étiquette de cette bouteille. Les amateurs qui se déchirent le portefeuille pour se payer les meilleurs crus de la maison comprendraient mal qu'on les confonde avec de vulgaires buveurs de vins de supermarché. 
 
Avec quels mets servir ce vin?
• Pâtes, tomates-cerises et pancetta
• Osso Bucco
• Volaille grillée
• Lapin
• Petit gibier
• Tartare de boeuf
• Hamburger gastronomique
• Côtelettes d'agneau
• Steak
 
Et c'est combien ?
9,99 euro chez Delhaize

(LpR avec DR)

Chaque vendredi, nous vous proposons une bouteille au rapport prix/plaisir imbattable.
Une sélection réalisée en collaboration avec Vino.be, le site de référence pour l'information dédiée au vin en Belgique