Consumptie

Op zoek naar een leuke en betaalbare wijn? Elke vrijdag brengen we u een fles met een schitterende prijs-kwaliteitverhouding. Deze week, eigen aan de sfeer rond de Tour de France, gaan we naar de Mont Ventoux op zoek naar een roséwijn met geurig zomerfruit en een frisse nasmaak. Een wijn die doet verlangen naar een gezellig plekje onder een plataan of een deugddoende lunch of picknick.
 
La Vieille Ferme Rosé, Vin de France, 2022

Zonder vergelijkingen te willen maken met een beroemde regio voor roséwijnen, mag men gerust zeggen dat deze wijn met buitengewoon veel vakmanschap is gemaakt: fijne, fruitige neus met hints van zomerbloesem en versgeplukte aardbei. De mond is fris, strak en spannend en de afdronk is zuiver zonder restsuiker. Dit is een fijne dorstlesser die past bij zwembad en aperitief, maar ook bij een flink aantal voorgerechten.
 
Goed om weten over deze wijn:
De wijnmaker achter deze wijn is de familie Perrin uit Châteauneuf-du-Pape, vroeger vooral bekend om de topwijn Château Beaucastel. Het laatste decennium zijn ze zich echter steeds meer gaan toeleggen op de productie van roséwijn en ze werden ook gevraagd om de rosé van Château Miraval te verfijnen, en dat is dan weer de wijn van een erg bekende hollywoodster...

Waarbij serveert u deze wijn?
• bij het zwembad
• aperitief
• slaatjes
• picknick
• toast met gerookte zalm
• charcuterie
• carpaccio van rund
• gegrilde provençaalse groenten
• grillades van worst en wit vlees
 

Wat betaalt u ervoor?
5,99 euro bij Delhaize

 (DR/ Foto: ©Famille Perrin)

Elke week brengen we u een fles met een schitterende prijs-kwaliteitverhouding. Een selectie gemaakt in samenwerking met Vino.be, de belangrijkste Belgische website met betrekking tot wijn.