400 Amerikanen ziek door McDonald's salade
In de Verenigde Staten zijn bijna 400 Amerikanen ziek geworden na het eten van een salade in de fastfoodketen McDonald's.
De klanten raakten besmet met Cyclospora cayetanensis, een kleine parasiet die leeft in de darmen. De besmetting gebeurde niet in één enkel restaurant, maar in maar liefst 15 verschillende staten.
Door het eten van een besmette salade die distributeur Caito Foods verdeelde van producent Fresh Express, werden al zeker 395 mensen ziek. 16 onder hen moesten naar het ziekenhuis. De parasiet kan voor een vervelende infectie zorgen, die klachten als diarree, braken, krampen, vermoeidheid en gewichtsverlies met zich meebrengt.
De bewuste lading sla werd teruggeroepen. McDonald's opende een onderzoek naar de oorzaak van de besmetting, in samenwerking met de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA).
(Skwadra by Tagtik/Illustration picture: Pixabay)
