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Le curcuma réveille les sens et les consciences

05 October 2023 15:31 Complément alimentaires très en vogue, le curcuma est riche de nombreux bienfaits. En dehors de la cuisine et de son goût prononcé, cette épice du sud de l’Asie, jaune comme le soleil des dieux, possède de quoi éveiller nos sens et nos consciences.
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Bien rincer les myrtilles, c'est vital !

26 September 2023 18:38 Les myrtilles, particulièrement saines et bourrées de vitamine A, de fibres et d'antioxydants, sont actuellement à l'honneur sur les étals. Certains adorent les manger à même le ravier mais ce n'est pas forcément une bonne idée ! Mieux vaut rincer les fruits et légumes, surtout s'ils ne sont pas labelisés bio.
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Voici pourquoi la confiture "light" est un leurre

26 September 2023 16:23 Myrtille, fraise, framboise, mûre… les confitures sont irrésistibles au petit déjeuner, au goûter ou en gourmandise à la cuiller. Mais sont-elles pour autant à recommander? Une nutritionniste vous dit tout sur la confiture...
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Peut-on faire vieillir un rosé en cave?

26 September 2023 16:22 Que faire des bouteilles de rosé que vous n'aurez pas consommées quand le soleil aura rangé définitivement ses tréteaux ? Les conserver ? Mais supportent-elles une garde prolongée en cave ? Et les rosés sont-ils faits pour vieillir ?