Andere sporten

Een zout dat dezelfde smaak heeft, maar dat voor minder gezondheidsproblemen zorgt: het lijkt een utopie, maar een Belgische start-up is geslaagd in de productie van dit nuttige goedje.

Het Belgische Posidonia neemt het voortouw op weg naar gezonder zout. "Ons zout bevat acht procent natrium, het bestanddeel van zout dat de bloeddruk doet stijgen. Dat is vijf keer minder dan in klassiek zout", verklaart CEO Antoine Woitrin het succes.

Dat succes reikt zelfs al tot in de Verenigde Staten. Zo maakt Starbucks in de VS al gebruik van het Belgische Posidoniazout voor haar broden. Ook in de producten van het huismerk van Delhaize wordt het gezondere zout reeds gebruikt.

(Skwadra by Tagtik/Illustration picture: Pixabay)