Tagtik

Vanaf nu is deze typisch Vlaamse groente opnieuw te koop

Het grondwitloofseizoen is afgelopen weekend van start gegaan. 'Het witte goud' zal naar jaarlijkse gewoonte verkrijgbaar zijn van september tot eind mei. Tegenwoordig zijn er nog zo'n 120 grondwitlooftelers in Vlaanderen, terwijl er dat vroeger een veelvoud waren.

Toch heeft het telen van grondwitloof nog een niet te onderschatten economisch belang voor verschillende regio's. Net daarom gaat de provincie Vlaams-Brabant lokale telers extra ondersteunen. In samenwerking met de KU Leuven zal getracht worden om de zaadlijnen te bewaren zodat het 'witte goud' niet uitsterft in Vlaanderen.

(Skwadra by Tagtik/Illustration picture: Pixabay)

Ook dit kan u interesseren