Frituur wordt te populair: stad wil wachtrij van maximaal 10 personen
De frituurzaak 'Fabel Friet' in Amsterdam kent een ongelooflijk succes: de zaak ging viraal op TikTok en nu wil iedereen komen proeven in de Runstraat.
Door de lange wachtrijen krijgt de buurt echter steeds meer te maken met overlast en dus wil de stad Amsterdam ingrijpen en nog maar een wachtrij op de stoep toelaten van tien mensen die een bestelling hebben geplaatst.
De frituur, met toppings als Parmezaanse kaas, truffelmayonaise of cheddar, probeerde haar populariteit in goede banen te leiden met de inzet van crowdmanagers, maar toch is de overlast te groot. Via de rechter willen de zaakvoerders voorkomen dat zij hun wachtrij moeten beperken, met het argument dat het ook zonder de wachtrij aan hun frituur nu eenmaal bijzonder druk is in het centrum van Amsterdam.
(Fausto by Tagtik/Source: Parool, HLN/Illustration picture: Somia Lone on Unsplash)
