In dit café tap je zelf je pintjes
Gedaan met ellenlange wachtrijen aan de toog of een schuimkraag die te groot of te klein is. Vanaf nu tap je je pinten toch gewoon zelf? Althans in het Hasseltse café de Koestal is dit vanaf deze week het geval.
Manager Kristof Grossi legt uit vanwaar die keuze voor een zogenaamde 'zelftap' in het midden van zijn café. "Met een self service-tapinstallatie aan een tafel kunnen gasten heel eenvoudig en op elk gewenst moment hun eigen biertje tappen. Taptafels hebben een hoge funfactor en gasten hoeven niet meer te wachten. Ze kiezen uit twee formules: of ze blijven ongelimiteerd drinken, of we stellen de tap automatisch in op 20 liter. Het verbruik volgen de gasten mee op de tap zelf. Wij controleren dit op een apart toestel. Hier stellen wij de liters in, zien we hoeveel er verbruikt wordt en rekenen we aan de hand hiervan af", vertelt de caféuitbater bij Tv Limburg. Doordat er amper personeel aan te pas komt, is een pintje van de zelftap zelfs goedkoper dan eentje dat je er aan de toog bestelt.
(Skwadra by Tagtik/Source: TVL/Illustration picture: Pixabay)
