Bier dubbel zo duur door klimaatopwarming?
De bierliefhebbers hebben reden om zich zorgen te maken over de klimaatopwarming. Uit een Brits onderzoek blijkt dat de oogst van gerst, een van de hoofdingrediënten van bier, fel te lijden zou hebben van lange periodes van hitte en droogte.
Onderzoekers gingen via computermodellen na wat de impact van de klimaatopwarming zou zijn op de gerstteelt in 34 regio's over de hele wereld: de oogst zou 3 tot 17 procent lager kunnen liggen.
Een kleinere aanvoer van gerst betekent een geringere productie van bier en dus ook een prijsstijging ervan.
De onderzoekers wijzen op de rol van bier in de samenleving, maar geven ook toe dat een duurder pintje in het niets zinkt bij de andere gevolgen van de klimaatopwarming.
(Fausto by Tagtik/Source: The Times/Picture: Pixabay)
