De kwalijke gevolgen van de klimaatopwarming voor pastaliefhebbers
Slecht nieuws voor de Italianen en bij uitbreiding alle liefhebbers van de Italiaanse keuken en Italiaanse ingrediënten: het extreme weer zorgt voor een slechte oogst van de durumtarwe waarmee de Italiaanse pasta wordt gemaakt.
Dat zal de pasta duurder maken, zo verklaarde een topman van een van de grootste Italiaanse pastamerken bij de krant Il Sole 24 Ore.
Italië voert grote hoeveelheden tarwe in vanuit Canada, maar het Noord-Amerikaanse land werd deze zomer getroffen door een extreme hitte en droogte.
(Fausto by TagtikSource: Belga, De Morgen/Picture: Pixabay)
