Consumptie

Op zoek naar leuke en betaalbare wijnen? Elke vrijdag brengen we u een fles met een schitterende prijs-kwaliteitverhouding. Deze week gaan we naar Nieuw-Zeeland met een witte 'zesty' wijn, met toetsen van citrus en ananas die uitstekend past bij ’t aperitief, asperges of avocado met garnalen...
 
Mud House Sauvignon Blanc 
Marlborough, Nieuw-Zeeland 2022

De wijn opent met frisse aroma’s van kruisbes, buxus en zelfs een vleugje asperge. Op de tong wordt het nog interessanter want na enkele slokjes zal u ook rijpe limoen en ananas proeven. Het geheel is goed strak gehouden en doet verlangen naar een tweede glas. Deze Sauvignon is niet alleen een lekker aperitief maar biedt ook tal van mogelijkheden aan tafel.
 
Goed om weten over deze wijn:
De druiven voor Nieuw-Zeelandse Sauvignon worden op twee verschillende tijdstippen geplukt: één deel nog vóór het fruit echt rijp is en één deel wanneer de druiven werkelijk op hun top zijn. De vroeg geplukte Sauvignon zorgt voor de frisse toetsen terwijl de later geplukte zorgt voor het exotische karakter. Samen levert dat een lekker spannend geheel op.
 
Waarbij serveert u deze wijn?
• Aperitief
• Asperges
• Garnalen (met avocado of tomaat)
• Gamba’s met look
• Oesters
• Mosselen met witte wijn
• Zeevis zonder saus
• Gazpacho
• Mezze
• Citroensorbet
 
Wat betaalt u ervoor?
7,19 euro bij Colruyt

(DR)

Elke week brengen we u een fles met een schitterende prijs-kwaliteitverhouding. Een selectie gemaakt in samenwerking met Vino.be, de belangrijkste Belgische website met betrekking tot wijn.