Tagtik

Jeroen Meus erg aangedaan door dood mentor

Jeroen Meus is erg aangedaan door de dood van Anthony Bourdain, de beroemde Amerikaanse televisiekok. Op Radio 1 noemde hij Bourdain zijn grote inspiratiebron en de 'Iggy Pop van de koks'. Tijdens zijn leven cultiveerde Bourdain zijn imago van 'bad boy'.

"Hij heeft van televisiekok een volwaardig beroep gemaakt. Hij bedacht zijn eigen formats en had de touwtjes zelf in handen", zo vertelde Meus in De Wereld Vandaag.

"Hij was slim en belezen. Geen vakidioot, maar een man van de wereld. Hij durfde de dingen bij naam te noemen en was tegelijk heel geloofwaardig. Hij was de Iggy Pop van de koks. Als er één kok is die toch rock & roll is, dan was het Anthony Bourdain", zo luidt de mening van de presentator van Dagelijkse Kost over de tv-kok die hij als zijn grote inspiratiebron zag.

Net als Meus werd Bourdain ook vaak aangepakt door bijvoorbeeld het veelvuldige gebruik van boter: "Ik vrees dat ik er nu met mijn soort keuken alleen voor sta", besluit Meus.

(Fausto by Tagtik/Source: VRT Nieuws/Picture: Belga)

Ook dit kan u interesseren