Tagtik

Weer een sterrenchef die stopt met zijn restaurant

'Aan Tafel bij Luc Bellings', goed voor twee sterren in de Michelingids, doet de deuren dicht. Luc Bellings stopt met zijn restaurant in Hasselt, zo meldt Het Laatste Nieuws.

Bellings is de volgende in een reeks van Belgische sterrenchefs die de deuren van hun restaurant sluiten: eerder deden ook onder meer Geert Vanhecke (De Karmeliet) en Kobe Desramaults (In De Wulf) dit. In totaal gaven in drie jaar tijd al negen Belgische chefs hun sterren op.

Samen met zijn vrouw gaat Bellings op zoek naar een uitdaging, maar die zal wellicht kleinschalig zijn: "Met twee man personeel en twintig borden in één dag hou ik evenveel over als een grote sterrenzaak te laten bollen met twaalf man in dienst. Dan begin je weleens na te denken", zo laat hij optekenen. (Fausto by Tagtik/Picture: Belga)

Ook dit kan u interesseren