Is dit het geheim van Sagan?
Het was een opmerkelijk beeld afgelopen zondag in Kuurne: winnaar Peter Sagan die net na de meet een handvol gummibeertjes in zijn mond propt. Diëtist Nicolas Paraskevopulos van de 'Bakala Academy' aan de KU Leuven, verklaart in HLN echter waarom deze gummibeertjes ideaal zijn om na een zware race, zoals Kuurne-Brussel-Kuurne, de reserves aan te vullen: “Wie het heeft bedacht, weet ik niet. Maar het werkt wel: een handvol snoepjes bevat ongeveer 30 gram koolhydraten en geen vetten, wat het uiterst geschikt maakt om de suikerreserves in je spieren snel aan te vullen." (Skwadra by Tagtik/Source: HLN/Picture: Belga)
