Opnieuw persoonlijk drama voor Sergio Herman
Na het verlies van zijn ongeboren zoontje heeft Sergio Herman opnieuw een persoonlijk drama te verwerken: vorige donderdag is zijn vader, Ronnie Herman, overleden. Hij leed aan alzheimer en is 69 jaar geworden.
Ronnie Herman nam het restaurant Oud Sluis over van zijn vader. Later zou Sergio Herman van het mosselrestaurant een etablissement maken dat drie michelinsterren in de wacht sleepte.
Sergio Herman sloot Oud Sluis in 2013. In zijn restaurant AIRrepublic in Cadzand eert de sterrenchef zijn vader door veel van zijn klassieke gerechten op het menu te zetten.
(Fausto by Tagtik/Bron: pcz.nl/Picture: Belga)
