Sergio Herman wordt cafébaas
Twee maanden geleden opende Sergio Herman in Cadzand een nieuw restaurant: AIRrepublic. Daar wil de sterrenchef nu een nieuw gedeelte aan toevoegen: AIRcafé.
AIRcafé wordt een selfservice/take-awaygedeelte van het gastronomische restaurant. Op de kaart van het café: "kleine en eenvoudige snacks en gerechten zoals verse oesters, garnaalkroketjes, een goede zuurdesem croque monsieur, een pistolet met grijze garnalen, wijn per glas en/of per fles, een uitstekend gebalanceerd bierassortiment, softijs en een compact patisserieaanbod", zo laat hij in zijn nieuwsbrief weten.
(Fausto by Tagtik/Picture: Belga)
