Veel frietjes eten? Meer kans op vroege dood!
Uit een studie die werd gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition blijkt dat wie twee of meer keer per week frieten eet, een hoger risico loopt om vroeg te sterven. Veel consumenten weten dat frietjes niet de gezondste voeding zijn, maar tot nu toe was hier weinig wetenschappelijk bewijsmateriaal voor, aldus de Italiaanse professor die de leiding had over het onderzoek, bij CNN.
De studie kon nog geen rechtstreeks verband vinden tussen het eten van frietjes en een vroege mortaliteit. Die hoge mortaliteit bij wie veel frieten eet, houdt wellicht verband met de transvetten in de frituurolie. Ook obesitas, een sedentaire levensstijl en het verbruik van zout kan bijdragen tot een vroege dood.
(Fausto by Tagtik/Picture: Belga)
